|
Aardappelsalade Met Krokant Gebakken Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardapp ongeschild
zout -peper
2-3 etl citroensap
5-6 eetl olijfolie
1 rode ui,fijngesneden
2 lenteuitjes
3-5 eetl peterselie
125gr bakbacon
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardapp gaar in 20-30 min
laat ze iets afkoelen,pel ze en snijd ze in plakken,roer eendressing van citroensap,zout en peper en de olijfolie,breng de dressing op smaak met de ui,, lenteui en peterselie,meng de dressing met de nog warme aardapp en laat dit samen tot kamertemperatuur afkoelen,bak de plakken bacon krokant en verkruim het over de salade
|
|
|